LA recette de cookies protéinés pour une pause gourmande

Voici une variante de notre recette de granola cookies, avec cette recette de cookies moelleux, riches en fibres et en protéines grâce à leur ingrédient magique, nos mueslis protéinés !

Le + nütri : L'huile de colza possède un profil lipidique optimal. Elle est riche en oméga-3, de bons acides gras permettant l'augmentation du "bon" cholestérol, ainsi que le bon fonctionnement de notre cerveau et de notre système nerveux.

Pour réaliser entre 10 et 15 cookies protéinés

• 90g de sucre de fleur de coco

• 5 cuillères à soupe de muesli protéiné Forever Nuts ou Chocohuète selon la saveur désirée (disponible en format familial 1kg sur la boutique)

• 6 cuillères à soupe d’huile colza ⁠

• 4 cuillères à soupe de farine de riz⁠

• 5 cuillères à soupe d’une autre farine de votre choix (par exemple sarrasin ou épeautre)⁠

• 40 mL d'eau⁠

• Des morceaux de chocolat à 70% (coupés au couteau pour faire de généreux « chunks »)

• Un filet de lait végétal ⁠de votre choix ⁠

1. Mélangez ensemble tous les ingrédients

2. Enfournez à 180°C pendant 15 min

3. Dégustez…et partagez (si nécessaire !)

Ces cookies font un parfait petit-déjeuner à emporter pour les matins pressés (mais se dégustent également très bien chez soi, au calme, avec une bonne tasse de Morning Latte Cacao & Maca !).